| Période |
Lieu |
Description |
Samedi 12 mai 2012
à 19h00 |
Restaurant "Le Tulipier"
à Franc-Waret |
19ème Soirée Gastronomique "Les Amis d'Alsace" Menu Coin-Coin
Organisation privée en collaboration avec Alsavin
- Bulles et petits canetons
- Salade folle du sud-ouest
- Raviole de mulard, sauce échalotes et vin blanc
- Aiguillettes de canard, sauce aux fruits noirs, gratin dauphinois et sa fraîcheur
- Nougat glacé au coulis de fraise
- Pousse-café
Menu unique, vins compris, au prix de 60,00 €.
Tous les vins sont différents de la soirée du 2 juin.
Feuilles d'inscription disponibles au caveau.
Encore 60 places disponibles. |
Samedi 2 juin 2012
à 19h00 |
Restaurant "Le Tulipier"
à Franc-Waret |
20ème Soirée Gastronomique "Les Amis d'Alsace" Menu Route des Epices
Organisation privée en collaboration avec Alsavin
- Pétillant aromatisé et accompagnements
- Cannelloni fromagé de boeuf au sel fumé
- Filet de St-Pierre en croute d'herbes sur lit d'asperges
- Suprême de poularde au curry en arlequin de légumes
- Crumble de rhubarbe aux épices
- Pousse-café
Menu unique, vins compris, au prix de 60,00 €.
Tous les vins sont différents de la soirée du 12 mai.
Feuilles d'inscription disponibles au caveau.
Encore 100 places disponibles. |
Du vendredi 8 au
dimanche 10 juin 2012 |
Alsace |
Mini-trip 'all in' en Alsace
Organisation privée en collaboration avec Alsavin
- voyage en autocar grand confort
- logement et petit déjeuner buffet dans un hôtel ***
- 2 repas gastronomiques
- 3 repas du terroir
- visite de 3 caves
419 € / personne en chambre double (469 € en chambre individuelle)
Feuilles d'inscription disponibles au caveau.
Encore 18 places disponibles (grand maximum). |
Samedi 8 septembre 2012
de 14h00 à 20h00
Dimanche 9 septembre 2012
de 11h00 à 19h00 |
ALSAVIN |
Portes ouvertes
Dégustation de vins à découvrir (plus tous les autres !), produits fins de la Maison des Saveurs de France, miel artisanal du village, viande BBB en provenance directe de nos Ardennes Belges (dimanche uniquement) |
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H I S T O R I Q U E |
| 24 janvier 2001 |
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AOC Alsace Grand Cru : le Sylvaner et les assemblages (sous certaines conditions) y sont autorisés. |
| 21 mars 2005 |
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Grand Cru Altenberg de Bergheim : les assemblages (sous certaines conditions) y sont autorisés.
Grand Cru Zotzenberg : le Sylvaner y est autorisé. |
| 1 janvier 2007 |
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Tokay Pinot Gris : sa dénomination devient officiellement Pinot Gris. |
| 12 janvier 2007 |
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Kaëfferkopf : ce lieux-dit devient le 51ème Grand Cru (Kaëfferkopf Grand Cru) et son aire de délimitation est redessinée. Les 5,5 ha retirés de cette nouvelle délimitation sont toutefois autorisés à être vinifiés sous l'appellation Grand Cru jusque 2031.
Les assemblages (sous certaines conditions) y sont autorisés. |
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